Щедрая осень Алтая

21–22 сентября 2018 года в Барнауле состоится первый краевой праздник «Щедрая осень Алтая». Цели праздника – популяризация алтайских продуктов, сельскохозяйственных профессий, а также встреча производителей и потребителей и торжественное завершение основных сельскохозяйственных работ в Алтайском крае. Словно в лучших отечественных традициях, праздник пройдет на ВДНХ. Местом проведения станет Эко ярмарка ВДНХ, расположенная по адресу: г. Барнаул, ул. Взлетная, 2К.

 

Урожай – это не только молоко, мясо, пшеница, фрукты и овощи, превращенные в полезные и вкусные продукты, но и культура их производства, и культура их потребления. Поэтому в празднике примут участие специалисты алтайских сельхозпредприятий, предприятий перерабатывающей промышленности, научно-исследовательских институтов, высших и средних специальных учебных заведений, представители предприятий торговли, общественного питания.

 

В лектории специалисты научат гостей праздника, как определять качество продуктов, употреблять их с пользой для здоровья, ухаживать за посадками, заготавливать урожай впрок. Будут представлены современные технологии, применяемые в сельском хозяйстве и для подготовки специалистов – компьютерные симуляторы сельхозтехники и дроны, применяемые агрономами для контроля за посевами.

 

Во время праздника пройдут конкурсы-дегустации на определение лучших продуктов Алтайского края, мастер-классы, соревнования среди профессионалов и любителей по выпеканию блинов, пирогов, приготовлению других блюд, а поклонники пельменей и вареников сразятся друг с другом в поединке по скоростной лепке.

 

На празднике представят свой урожай и частные производители – садоводы, огородники, дачники, владельцы частных подворий. Их урожай можно будет увидеть в торговом ряду «Купи у бабушки». Представители национальных диаспор угостят посетителей фирменными блюдами национальных кухонь.

 

Для детей на празднике устроят «Город профессий», где каждый сможет стать пекарем, кондитером или пиццером, «Живой уголок» с домашними животными.